আগুনে পোড়া রোগীর খাদ্য
লাইফ স্টাইল
আগুনে পোড়া রোগীর জন্য সুষম খাবার তালিকা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। প্রোটিন, ক্যালোরি, ভিটামিন ও খনিজ সমৃদ্ধ খাবার গ্রহণ করা উচিত। পোড়া রোগীদের জন্য উপযুক্ত খাবার নির্বাচনের ক্ষেত্রে কিছু বিষয় মনে রাখতে হবে। যেমন-
1. প্রচুর প্রোটিন:
শরীরের ক্ষয়পূরণ এবং নতুন কোষ গঠনে প্রোটিন অপরিহার্য। তাই মাছ, মাংস, ডিম, দুধ ও অন্যান্য দুগ্ধজাত খাবার, শিম, মটরশুঁটি, এবং অন্যান্য প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার বেশি করে খাওয়া উচিত।
2. ক্যালোরি যুক্ত খাবার:
পোড়া রোগীদের শরীরে প্রচুর ক্যালোরির প্রয়োজন হয়, যা তাদের দ্রুত সেরে উঠতে সাহায্য করে। তাই কার্বোহাইড্রেট যেমন ভাত, রুটি, আলু, মিষ্টি আলু ইত্যাদি বেশি করে খাওয়া উচিত।
3. ভিটামিন ও খনিজ সমৃদ্ধ খাবার:
ভিটামিন এ, সি, ই এবং জিংক শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় ও দ্রুত সেরে উঠতে সাহায্য করে। ফল, শাকসবজি, সবুজ শাক, এবং অন্যান্য ভিটামিন ও খনিজ সমৃদ্ধ খাবার বেশি করে খেতে হবে।
4. পর্যাপ্ত পরিমাণে জলীয় খাবার:
পোড়া রোগীদের শরীর থেকে প্রচুর পরিমাণে জল বেরিয়ে যায়, তাই যথেষ্ট পরিমাণে জল, ফলের রস, স্যুপ, এবং অন্যান্য তরল খাবার গ্রহণ করা উচিত।
5. ছোট এবং হালকা খাবার:
ভারী খাবার হজম করা পোড়া রোগীদের জন্য কঠিন হতে পারে, তাই ছোট এবং হালকা খাবার গ্রহণ করা উচিত। অল্প পরিমাণে কিছুক্ষণ পর পর খাবার খেলে ভালো।
6. ভাজাভুজি ও মশলাদার খাবার এড়িয়ে চলা:
ভাজাভুজি ও মশলাদার খাবার হজমে সমস্যা তৈরি করতে পারে, তাই এগুলো এড়িয়ে চলাই ভালো।
7. ডাক্তারের পরামর্শ:
পোড়া রোগীর খাবার তালিকা নির্বাচনের ক্ষেত্রে অবশ্যই একজন ডাক্তারের পরামর্শ নিতে হবে। ডাক্তার রোগীর অবস্থা বিবেচনা করে উপযুক্ত খাদ্য তালিকা নির্ধারণ করে দেবেন।
